Carya illinoinensis est très grand arbre qui peut atteindre en Amérique des hauteurs de 50 m. Ici 20-25 m. Croissance large ovale. Tronc gris clair ou blanc. Petite fleur. Feuille jaune-vert et jaune-brun en automne. Le ‘Pecan Tree’ est utilisé en Amérique pour la production de noix de pécan.